焦磷酸二氫二鈉相關信息
中文名稱 | 焦磷酸二氫二鈉 |
英文名稱 | di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous |
中文別名 | 酸式焦磷酸鈉;SAPP |
CAS RN | 7758-16-9 |
EINECS號 | 231-835-0 |
分 子 式 | Na2H2P2O7 |
分 子 量 | 221.94 |
危險品標志 | |
風險術語 | |
安全術語 | |
物化性質 | |
用 途 | 用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質改良劑,用于面包、餅干等焙烤食品及肉類、水產品等 |
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上游原料 | 純堿、磷酸 |
下游產品 |