詳細信息
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乙醇的分子式為C2H5OH，也可寫為EtOH，Et代表乙基。是醇類的一種，是酒的主要成份，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%——75%的乙醇作消毒劑等。
中文名 乙醇 外文名 Ethanol 別名 酒精 結構簡式 C2H5OH 相對分子質量 46.07 化學品類別 有機物--醇類 管制類型 乙醇（*）（易制爆） 儲存 密封陰涼干燥保存 基本簡介
乙醇是醇類的一種，是酒的主要成份，所以又稱酒精，有些地方俗稱火酒。化學式也可寫為C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用于制取其他化合物。工業酒精含有少量甲醇，醫用酒精主要指濃度為75%左右的乙醇，也包括醫學上使用廣泛的其他濃度酒精。乙醇與甲醚是同分異構體。
理化常數
密度：0.78945 g/c
熔點：-114.3 °C (158.8 K)
沸點：78.4 °C (351.6 K)
在水中溶解時：pKa =15.9
黏度：1.200 mPa·s (cP)， 20.0 °C
分子偶極矩：5.64 fC·fm (1.69 D) (氣)
折光率：1.3614
相對密度(水=1)： 0.79
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